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洛狄忒之阳光小屋

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【转载】榴莲冰粸淋----唇齿生香好滋味  

2014-08-19 19:55:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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榴莲冰粸淋----唇齿生香好滋味 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇

 这款冰淇淋,还是初夏的时候做的,
保存的图片不知道被我给合并到哪个文件夹了,
我也一直没心思整理,
直到昨天,
不知道打开哪个文件了,就发现了它,
眼看高温天都快过完了,再不更新出来就要留着过年了,赶紧收拾一下发出来吧。
这是今年夏天做的唯一的一款奶油冰淇淋,
因为买到了一颗非常不好吃的榴莲,香味儿很浓郁,就是不甜。
只好加了糖做成冰淇淋,免的浪费,



原料:榴莲大概400克,淡奶油500ml,牛奶1盒,白糖适量,鸡蛋三或四只。
做法:
2014年08月11日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2014年08月11日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
1,准备好原料,将淡奶油分成两份。
2,榴莲肉打成泥备用(我这个因为不甜,所以加了白糖一起打

2014年08月11日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2014年08月11日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
3,鸡蛋取蛋黄打在碗中,加入牛奶,白糖,和一份淡奶油,
一起小火慢慢煮至浓稠,期间要不停的搅拌。

2014年08月11日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2014年08月11日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
4,煮好的蛋奶液,加入打好的榴莲泥搅拌均匀,

2014年08月11日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇2014年08月11日 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇
5,取一部分淡奶油,加白糖,打至六七成发,与拌好放凉的榴莲蛋奶液混合均匀,
6,入冰箱冷冻室,每隔半小半取出搅打一次,打到浓稠细滑的状态就可以了,冷冻起来,随吃随取。



 
           榴莲冰粸淋----唇齿生香好滋味 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇


榴莲冰粸淋----唇齿生香好滋味 - 初级煮妇 - 初 级 煮 妇



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